“椒”点人物张怀安的花椒产业之路：

“远观花椒”触及电商，拓宽老区群众增收致富路

 汝州市老促会 汝州市蟒川镇老促会 马鹏亮 袁旭奇

在汝州市蟒川镇薛庄村，提起张怀安，村民们总会竖起大拇指：“这人真有两把刷子！”这个曾因山多地少、发展滞后的小山村，如今花椒飘香、绿意盎然，而这一切的改变，只因老区创业典型张怀安的一次选择、一股闯劲、努力钻研以及八年坚守。

一、把荒山变成金山银山

2017年冬天，张怀安站在村东头的那片“圪针坡”上，冷风刺骨，脚下荆棘丛生。“我小时候就在这坡上玩，被划破裤子的事常有。”他说，“但那时候就觉得，要是哪天能把这荒地变良田，就太好了。”

这个梦想，在他当选为村支部书记之后，有了实施的契机。

“我原来是干建筑的，四处盖房子，日子虽不富裕，但能过。”2018年成为村支部委员，2020年接任书记后，他意识到，作为村里的带头人，不能只顾自己。“咱村人多地少，年轻人外出打工，留下的山坡地全是闲着。我想，能不能带头做点什么，让这些荒山也生金变银？”

说干就干。他承包了100多亩荒坡，东拼西借投入了40万元。光是铲除满地圪针，就动用了勾机22天、花了3万多元。“那时候真是靠一股子狠劲，白天干活，晚上还琢磨种啥最合适。”

最终，他选择了狮子头大红袍花椒这一耐旱、适宜山地种植的经济作物。“花椒种一次能收几十年，只要技术到位，收益很稳定。”

但“纸上谈兵”容易，真要下地种树，问题一个接一个。特别是剪枝和管理，光看视频根本掌握不了。“我和老婆去了六趟鲁山、三次山西，就为了看专家怎么修枝、怎么施肥。”他一边记笔记一边拍视频，回村后就自己试，试错，再试，慢慢地掌握了门道，成了村里的“土专家”。

花椒第三年挂果，到了第五年已有大丰收。张怀安笑着说：“当年能收一万斤，按每斤35元干椒算，能收入十来万呢！”

刚开始，村里人并不看好他。“种地能发家？花椒又没人种，你种个啥！”一些村民私下议论纷纷。可张怀安没动摇，“咱是书记，不能光喊口号，得干给大家看。”

他的坚守，终于打动了乡亲。如今，已有28户村民加入种植行列，总种植面积达到近300亩。“有人家种了六七亩，一年能挣个两三万！”张怀安说到这，语气里满是自豪。

从一个人独自开垦，到带动全村共同致富，张怀安不光种出了花椒，更种出了希望。

二、从卖原料到创品牌

2022年，张怀安的花椒产量突破万斤大关。然而，他却没有像往年那样高兴。“价格低，卖原椒的话，最挣钱的永远是二道贩子。咱辛辛苦苦一年，到头来还没话语权。”

这让他痛下决心，要改变现状。

他拿出积蓄购置了烘干机、筛选机和打面机，实现了从原料到粗加工的转变。处理过的花椒品质更稳定，售价也更高。“一斤多卖十几块不稀奇，重要的是，自己掌握了定价权。”

但张怀安并未止步。“要长远发展，还得有品牌。”他注册了“远观家庭农场”，亲自设计包装。经典中国红罐体、透明亚克力盖、手写体“花椒”字样，搭配“汝州市蟒川镇薛庄远观花椒基地”的产地信息，使得产品不仅便于识别，还颇具美感与亲和力。

他给产品添加了更多人性化细节。比如透明罐盖，方便消费者查看花椒的色泽和颗粒大小；礼盒设计加了明黄色手提绳，既美观又实用；标签上则标明“纯手工采摘”“家庭农场绿色产品”，突出了非工业化、非规模化生产的生态属性。

“我们这个花椒，是长在黄土地、晒在阳光下、手工一颗颗摘下来的，跟那些机械化、化肥催出来的不一样。”

品牌立起来后，他开始主动联系各地经销商，除了汝州本地的商超外，他还与洛阳、许昌等地的商家取得了联系。“虽然量还不大，但局面已经打开了。”张怀安说，“这路子走对了。”

三、从线下发展到线上直播

更大的喜讯，在今年5月份传来，让他激动得睡不着觉。

这个喜讯是蟒川镇老促会办公室主任马俊奇带来的——汝州市老促会近期将在汝瓷小镇电商直播基地，针对革命老区的特色农产品进行直播，平台、资源、培训、直播等全都免费，都是由老促会提供帮扶支持。

这意味着，张怀安的“远观花椒”将首次触及电商，通过互联网这一窗口，打开更为广阔的市场。如果直播效果好，那么销量将有无限想象的空间。

“马主任，咱这是沾了党和政府的光啊！”张怀安激动地握住马俊奇的手，眼圈有些泛红。“我做梦都没想到，咱农民种的花椒，也能上直播，卖到全国。”

马俊奇笑着说：“咱们蟒川镇是革命老区，这些年你带着乡亲们真干出了成绩。现在国家政策也支持农村电商发展，我们就是要让老区好产品有好销路，让老百姓日子越过越红火。你那边只管把好产品质量关，把货准备足就行，直播的事情我们来安排。”

听着这些话，张怀安心里热乎乎的。“咱文化不高，不懂电商，但有政府和老促会帮着咱们走这一步，真是雪中送炭。”他说着，眼里有些泛红。

6月12日，汝州市老促会副会长郑海泉、妇工委副主任付玉风来到张怀安的花椒种植基地指导。郑海泉曾任市农办主任，是资深农技专家，一生与农业打交道，积累了丰富的农事经验。针对对花椒种植、采摘以及销售等方面，他提出了许多宝贵的意见和建议，为张怀安提供了很大的启发。

如今，张怀安正信心满满地为今后直播活动备货，确保每一颗花椒都达到最佳品质。他希望通过直播，让大家看看薛庄的花椒怎么种、怎么晒、怎么选的，让大家知道，咱们的花椒是真正的好东西，是蟒川这片土地上长出来的特色农产品！

从门外汉到土专家，从原料供应到品牌打造，从田间地头到直播间，他的脚步越走越稳。

“这八年不容易，但我从没想过放弃。”张怀安笑着说，“现在我只想带着大家一起干，让咱村的人都富起来，那才叫有盼头。”

（责任编辑：张羽洁）